Focus sur le salon Hermann & Fischer

Après le salon Imagine de Colmar, nous partons ce mois-ci à Reims, ville du Champagne, à la découverte du salon Hermann & Fischer. Rencontre avec Florian le manager du salon.

Depuis combien de temps existe le salon Hermann & Fischer ?

« Le salon existe depuis 10 ans. La date exacte d’ouverture est le 1er septembre 2009 ».

Vous êtes manager depuis le début ?

« En fait je suis propriétaire et manager. C’est moi qui ai créé le salon ».

Qu’est-ce qui vous a motivé à ouvrir votre propre salon ?

« J’avais envie d’aller plus loin dans la relation avec les clients, d’aller au delà d’un simple service. J’ai voulu créer un salon pour que mes clients se sentent bien ».

De combien de personnes est composée l’équipe ?

« Nous sommes 5, Alexis, Nolwenn, Mounia, Kevin notre assistant et moi ».

Quelles sont les spécialités du salon ?

« Nous sommes tous spécialisés dans la coloration. Alexis est aussi spécialisé en tant que barbier. Nous sommes également experts en Calligraphy Cut, je viens de recevoir mon certificat ».

La Calligraphy Cut ?

« C’est une nouvelle technique qui vient tout juste d’arriver en France. Il s’agit d’un outil de coupe, tranchant sur le cheveu et qui donne du rebond. C’est une méthode particulièrement adaptée aux cheveux fins car elle donne du volume ».

Quelle est la clientèle type du salon ?

C’est une clientèle moyen et haut de gamme car Reims est une ville assez bourgeoise. Nos clients ont entre 24 et 54 ans. Nous avons des clientes assez classiques et d’autres plus tendance, il y a de tout ».

Quelles sont les tendances pour cet été en coiffure et coloration ?

« En coloration, la tendance est toujours au blond polaire ainsi qu’au blond beige. Pour la coupe, le carré wavy reste indétrônable ! ».

La routine n’existe pas pour vous ?

« J’ai créé un petit salon où je travaillais seul pour en faire un cocon où mes clients se sentent bien. C’est une grande satisfaction. Je travaille également sur des shootings et je suis aussi directeur artistique et formateur pour l’UNEC (Union Nationale des Entreprises de Coiffure), je n’ai pas encore trouvé le temps de m’ennuyer ! ».